Cos'è la Quercetina?
La quercetina è nota per i seguenti benefici per la salute: antinfiammatoria, antiossidante e antivirale.
La quercetina ha diversi effetti positivi sul funzionamento del sistema immunitario. La caratteristica più notevole della quercetina è che può inibire i fattori infiammatori e così alleviare l'infiammazione.
Inoltre, è stata osservata un’inibizione di un tipo di infiammazione associata all’invecchiamento (infiammazione causata da cellule senescenti). Questa inibizione porta indirettamente a un aumento dell’energia – ovvero del NAD, la sostanza la cui concentrazione diminuisce con l’età! L’aumento di questa sostanza è associato a numerosi benefici per la salute.
Infine, ci sono studi che suggeriscono che la quercetina possiede proprietà antivirali. Può inibire efficacemente la diffusione e la riproduzione dei virus sabotando questi processi.
Potere antiossidante
Gli antiossidanti sono noti per neutralizzare le sostanze nocive, ovvero i radicali liberi. I radicali liberi sono sostanze instabili che si liberano nei processi naturali delle cellule e possono danneggiare l'ambiente circostante. Sebbene ciò sia normale, è importante che l'equilibrio venga mantenuto. In condizioni di stress, come il consumo di alcol, o a causa di una carenza di antiossidanti (presenti in vari tipi di verdura e frutta), le concentrazioni di radicali liberi possono aumentare, causando la morte cellulare e danni ai tessuti.
Antiossidanti come la Quercetina offrono una protezione contro questi radicali liberi, neutralizzandoli e ripristinando l'equilibrio.